Har du husket å tømme skolesekken?

Skoleferien er i gang, og skolesekken har fått fri den også. Kanskje står den stuet bort i et hjørne – urørt siden siste skoledag.

Men … har du egentlig sjekket hva som er oppi? Har brødskiva med leverpostei fått sommerferie den også?

Det kan bli en vond overraskelse. Ingen vil møte en grønn og levende brødskive før skolestart.

Mugg kan komme raskt 

I varmt vær kan muggen oppstå allerede etter noen få dager. 

Det forklarer Lindis Folkvord seksjonssjef for biologisk mattrygghet i Mattilsynet. 

– Fuktig og næringsrik mat, som brødskiver med pålegg, frukt og grønnsaker, gir spesielt gode vekstvilkår for mugg, sier Folkvord. 

ADVARER: Lindis Folkvord, seksjonssjef for biologisk mattrygghet i Mattilsynet. Foto: Mattilsynet

Hvis matboksen har stått med gamle matrester i ukevis, er det ikke alltid nok å skylle den.

– Vask den med varmt vann og oppvaskmiddel, og bruk oppvaskmaskin hvis materialet tåler det. Vi anbefaler å kaste matboksen hvis det fortsatt er synlig mugg, lukt eller misfarging, sier hun. 

Helseskadelig for barn 

Årsaken er at muggsporer nemlig kan sitte igjen i små riper eller porer i plasten, ifølge Folkvord. 

 Det kan være helseskadelig, særlig for barn.

– Enkelte muggsopper kan danne mykotoksiner – giftige stoffer som kan være helseskadelige selv i små mengder, forklarer hun. 

I tillegg kan mugg gi allergiske reaksjoner eller irritasjon i luftveiene, særlig hos barn med astma eller allergier. 

FARLIG: Mattilsynet anbefaler å kaste mat med synlig mugg, da det kan være helseskadelig. Foto: Heidi Hegvik / TV 2

Og du ser ikke alltid hvor farlig muggen er.

– Det er vanskelig å vurdere med det blotte øyet hvor dypt muggen har spredd seg, eller hvor farlig den er, legger Folkvord til. 

Mattilsynet anbefaler derfor å kaste mat med synlig mugg, særlig brødskiver, frukt og smørbart pålegg.

Hvordan unngå muggfest i sommer? 

Folkvord har et enkelt råd for å redusere risikoen for mugg. 

– Gjør det til en vane å tømme og rengjøre matbokser og drikkeflasker hver dag, også før lengre ferier. Dette er en enkel måte å redusere risikoen for muggsopp og dårlig hygiene.