1 week ago
19
– Så vidt vi vet, har ingen i verden utviklet noe tilsvarende, sier forsker.
Den litt uvanlige brøddeigen er akkurat ferdig eltet.
Nå veier forsker Simon Ballance opp deler på nøyaktig 550 gram.
Etter en kjapp elting....
... er 24 brød klare for neste del av prosessen: heving.
Publisert: 08.05.2024 19:30
Eltekroken på den store kjøkkenmaskinen jobber seg taktfast gjennom havremel, hvetemel, vann, gjær og litt salt.
Om knappe to timer skal deigen bli til 24 små brød.
Les hele saken med abonnement
English (US)