- Utenriks
En turist nektet å gi seg etter at hun fikk avslag på å få servert vann fra springen på et luksushotell i de italienske Dolomittene.
Publisert 27.05.2026 15:50
Italias øverste domstol har slått fast at restauranter og hoteller ikke er forpliktet til å servere springvann, skriver The Guardian.
Saken startet i 2019 da kvinnen tilbrakte jule- og nyttårsferien på et femstjerners hotell i skiområdet Corvara i Badia i Nord-Italia.
Hun hadde bestilt halvpensjon, som betyr at frokost og middag var inkludert i hotelloppholdet, men ikke drikke.
Ifølge italienske medier ba kvinnen flere ganger om vann fra springen til maten. Hun tilbød seg også å betale for det.
Hotellet avslo ønsket. I stedet sto det hver kveld en 0,75 liters flaske mineralvann på bordet til sju euro.
Tok saken til retten
Kvinnen gikk til sak mot hotellet.
Hun argumenterte for at vann er «en naturressurs og en universell menneskerett», og at «gratis tilgang til en minimumsmengde som er nødvendig for å dekke grunnleggende behov, må være garantert», ifølge den italienske avisen Corriere.
Hun mente også at tilgang til springvann burde være en naturlig del av hotell- og restauranttilbudet, på linje med seng, sengetøy og såpe på badet.
Turisten krevde til slutt 2700 euro i erstatning for det hun beskrev som økonomisk tap og følelsesmessig belastning.
Både tingretten og ankedomstolen avviste kravet. Kvinnen valgte deretter å ta saken videre til Italias øverste domstol, Cassazione-domstolen.
Fikk ikke medhold
Domstolen konkluderte med at det ikke finnes noen italiensk lov som pålegger restauranter eller hoteller å servere kunder springvann.
Dermed fikk kvinnen ikke medhold i saken.
I Italia blir det tradisjonelt sett på som dårlig etikette å be om gratis springvann på restaurant, særlig dersom servitøren allerede har tilbudt flaskevann med eller uten kullsyre, skriver The Guardian.
Samtidig skriver avisen at flere kunder nå etterspør springvann for å redusere plastbruk, og at enkelte restauranter derfor har begynt å tilby filtrert vann.





English (US)