Foto: Axel Munthe-Kaas Hærland
Foto: Axel Munthe-Kaas Hærland
Et bortgjemt hjørne av Norges største kirkegård
300.000 honningbier er i ferd med å produsere et av naturens små underverker
Honning er brukt av mennesker siden tidenes morgen. Men kan det tjene som et alternativ til det utskjelte sukkeret?
Publisert: 24.07.2024 06:30
Honning eller sukker?
Det er ikke første gang Ragna Ribe Jørgensen (60) – idéhistoriker, kursholder og faglig rådgiver i det urbane birøkterlaget ByBi – får spørsmålet.
Les hele saken med abonnement