Champagne er østerens naturlige partner. Men hva med burger, reker og kyllingvinger?

Sommerens letthet fordufter. Men det går an å krampeholde seg fast i det enkle og optimale.

Det kjentes som en barnelek. Jeg lekte hus. Og der, på de få kvadratmeterne, skulle vi bo. Jeg børstet sand av barneføtter. Tok oppvasken i balje. Vred opp klær for hånd mens jeg myste mot solen. Drakk kaffen min med bustete hår på et svaberg. Problemet er at hjernen min insisterer på å forbli i den enkle, drømmeaktige tilstanden, selv etter at hyttenøklene er returnert.

Hva vi skal ha til middag? Eh ... Jeg står på butikken med tusenmetersblikk og kommer ikke på en eneste ting. Å sjekke e-post kjennes som en manndomsprøve. Jeg vil egentlig bare fortsette å surfe på bølgen av enkelhet.

Kjenner du det samme? Vi skal ikke bare gjøre det da? For noen av verdens aller beste mat- og vinkombinasjoner er blitt udødelige nettopp på grunn av dette: sin enkelhet.

• Se Ingvild Tennfjords vinanbefalinger lenger nede i saken.