Årets nypoteter kommer rekordtidlig: – Helt unikt

– Dette er helt unikt, sier potetsjef Devi Ahuja i Bama.

Fredag morgen opplyser Bama i en pressemelding at de norske nypotetene blir å finne i butikkene i slutten av mai – nesten en uke tidligere enn i fjor.

– De første partiene kommer fra de solrike åkrene i Reddal ved Grimstad og Brunlanes i Larvik. Deretter følger Jæren, Lærdal, Sunndal og etter hvert Frosta. Det lover godt for hele sesongen, sier potetsjefen.

Den tidlige sesongen skyldes en kombinasjon av mild vår, tidlig sol og gunstige vekstforhold.

– Kom brått på

Utenfor Grimstad ligger Reddal Fellespakkeri, et sameie av flere produsenter i området, der Knut Salve Lunden er daglig leder. Han er også nypotetansvarlig i Gartnerhallen.

– Det at nypotetene kommer allerede i mai, tror jeg aldri har skjedd før, forteller Lunden.

Han har holdt på med potet i over 45 år og mener at årets sesong er helt spesiell.

– Det kom litt brått på, så nå står vi på alle mann for å kunne starte pakkingen av årets poteter tidlig i neste uke, sier Lunden.

– Nypoteter er ferskvare

Han forteller at det varme og tørre vårværet har gitt gode vekstforhold for potetene, men at det kreves en del ekstraarbeid, ettersom de ikke har fått noe hjelp til vanning fra naturen.

– Det kreves mye jobb når regnet uteblir. Vi gleder oss over varmt og fint vær, men jeg må innrømme at vi jubler litt når vi ser at værmeldingen viser regn i helga, sier han.

Potetbonden har et klart tips til dem som ser fram til å nyte lokale, norske poteter.

– Nypoteter er en ferskvare i ordets rette forstand. Jeg mener de helst bør nytes samme dag eller kort tid etter at de er kjøpt. Gjerne kokt med skallet på og servert enkelt. Det er råvaren som skal skinne, råder Knut Salve Lunden.