3 hours ago
2
– Jeg har klaget på dette flere ganger, sier Martin Andreassen (32) fra Kristiansand til TV 2 hjelper deg.
32-åringen har vært innom både Burger King på Sørlandssenteret og Burger King på Avenyen Sørlandsparken.
Begge restaurantene kjører nå en helt spesiell praksis Andreassen syns er oppsiktsvekkende.
– Helt bakvendt
32-åringen reagerer nemlig på at ketsjup-pumpen og pappbegrene som tidligere sto på området som er selvbetjent, på mystisk vis har forsvunnet.
– De har tatt bort ketsjup-dispenseren og tilbyr nå kun ketsjup-plastposer, sier han oppgitt.
– Det er jo helt bakvendt å måtte bruke tre ganger så mye plast med takeaway-poser, for ikke å snakke om mer forsøpling, søl og forbruk.
– De fleste tar nok for mange uansett og ender med å kaste dem.
Men det er mer som irriterer han:
– Nå må jeg bruke lokket som hører til drikkebegeret som ketsjup-beger, en upraktisk, kronglete og dårlig løsning som er full av plast.
– Spare penger
Andreassen forteller at han flere ganger har klaget på dette og etterspurt beger.
– Men de er tomme, sier de alltid. Er nok heller at de har sluttet helt med det.
– Hva tror du kan være grunnen til det?
– Jeg tenker jo først og fremst at dette handler om å spare penger.
– Jeg mener Burger King burde skjerpe seg og gå tilbake til pumpeløsning, av både praktiske og miljømessige hensyn.
Frykter forverring: – Provosert
En annen som tenker på miljøet, er søppelaktivist Silje Østby Thune (37).
Hun går under navnet @pickupsilje på Instagram og omtaler seg om «søppelkjerringa».
– Jeg plukker søppel så å si hver eneste dag. Ikke fordi at jeg syns det er så veldig gøy, men fordi at det er så utrolig mye forsøpling.
Hun fyrer seg opp over den nye praksisen til Burger King.
– Jeg blir så provosert av dette!
– Burger King representerer jo allerede mye av søppelet jeg plukker hver eneste dag.
– Så jeg frykter jo at det bare kommer til å bli verre.
37-åringen får støtte fra miljøorganisasjonen Natur og Ungdom:
– Klima- og naturkrisen krever at man tenker kreativt og stiller krav til alle samfunnsaktører. Derfor har Burger King et ansvar for å både sikre minst mulig plastbruk og minst mulig matsvinn, sier Sigrid Hoddevik Losnegård, leder i Natur og Ungdom.
Les hva Burger King svarer, lenger ned i saken.
TV 2 hjelper deg sjekker
Men hvordan er ståa i Oslo?
Tilbys det pumpeløsning med pappbeger eller Heinz ketsjup-pose?
Vi har valgt ut tre tilfeldige Burger King-restauranter i hovedstaden for å undersøke hva de tilbyr.
Hos Burger King på Oslo Sentralstasjon var pumpen fjernet, og det var kun mulig å forsyne seg med ketsjup-poser:
Hos Burger King på Oslo City var det verken mulig å forsyne seg med ketsjup fra pumpeløsning eller Heinz ketsjup-pose.
Dette var det eneste vi møtte ved selvbetjeningsområdet:
På Burger King i Storgata var det dette alternativet kunden hadde, både om du skulle ta med eller «spise her»:
Altså hadde ingen av stedene TV 2 sjekket pappbegre synlig.
Papirsugerør og bestikk i tre
På Burger King sin nettside viser restauranten til flere bærekraftige mål, som for eksempel å gå over til papir i stedet for plast.
I 2021 gikk nemlig burgerkjeden over fra plast- til papirsugerør, de endret dessertemballasjen fra plast til papirkopper, og plastbestikket ble erstattet med kniver, gafler og skjeer i tre.
PAPIRSUGERØR: Hos Burger King får du ikke lenger plastsugerør. Foto: Caroline Jensen Dahle / TV 2Men ikke nok med det.
I 2022 bestemte Burger King Norge seg for å fjerne plastleker helt fra barnemenyen sin. Nå er de erstattet med barnebøker.
– Vår erfaring er at plastleker ofte brukes noen få ganger før de kastes, sa daværende norgessjef i Burger King, Olav Bæverfjord, i en pressemelding.
Det vil si at alle barnemenyer nå er plastfrie, som en del av Burger King sitt arbeid for å redusere nettopp plast.
Men hvorfor har kjeden da valgt å øke plastforbruket på ketsjup?
Burger King svarer: – Nytt konsept
Monika Bruun Meland, Head Of Operations i Burger King Norge, sier at de jobber kontinuerlig med produktutvikling for å finne gode og bærekraftige løsninger for maten de serverer.
– Vi er opptatt av å holde fotavtrykket vårt så lavt som mulig. Derfor bruker vi blant annet norske leverandører og kortreiste ingredienser.
– I det nye konseptet vårt deler vi ut ketsjup tilpasset bestillingen som et grep for å holde matsvinnet vårt på et minimum.
Men hvorfor går de bort fra pumpeløsning?
– Utfordringen med selvbetjening og pumpeløsninger er at det er så lett å forsyne seg med mer enn man bruker, og vi ser at matsvinnet blir så stort at miljøgevinsten fort forsvinner.
– Vi har gjort en del beregninger på dette, men her har vi ikke landet på beste praksis ennå og tar med oss disse innspillene videre i arbeidet med å finne den beste løsningen.
Ønsker å finne den beste løsningen
Meland legger til at de har forståelse for at gjestene kan ha ulike preferanser og synspunkter rundt dette.
– Vi skal være best på å tilby ulike alternativer, og vi ønsker å imøtekomme gjestene våre og ulike preferanser så langt det lar seg gjøre.
– Vi jobber kontinuerlig med å balansere hensyn til miljø, praktiske løsninger og gjesteopplevelsen. Endringer som dette vurderes fortløpende, og vi tar tilbakemeldinger på alvor og tar det med i vårt arbeid med å finne den beste løsningen.
– Høy forsøplingsrisiko
Daglig leder i Handelens Miljøfond, Cecilie Lind, sier at de støtter forsøket på å finne bedre løsninger.
– Men vi vil være tydelige på at små engangsprodukter som dette har veldig høy forsøplingsrisiko og ofte havner på avveie, enten i naturen eller andre steder.
– Det er heller ikke mulig å resirkulere denne typen produkter, så de går dessverre rett til forbrenning, legger hun til.
– Så vi skulle ønske at Burger King hadde lett etter en annen løsning enn dette for å løse eventuelle utfordringer med den gamle løsningen, sier Lind.
Natur og Ungdom er enig med Handelens Miljøfond:
– Dersom matsvinn er årsaken til at man går tilbake til plast, burde man heller prøve å løse problemet på andre måter, sier Losnegård.
Lind legger imidlertid til at det er bra at man tester og sammenligner ulike løsninger for å finne ut hva som er best totalt sett.
English (US)