Pågående salmonella-utbrudd: Ikke spis disse

Det pågår et utbrudd med salmonella i Norge. Så langt er 49 personer bekreftet smittet. 

De smittede har blitt syke fra midten av oktober. Både unge og eldre over store deler av landet er smittet. 

24 av de smittede har vært innlagt på sykehus. 

– Vi har en sterk mistanke om at det er økologiske alfalfaspirer som er smittekilden, sier fungerende seksjonsleder Umaer Naseer ved smittevern og beredskap ved FHI til TV 2. 

FHI venter at flere kommer til å bli smittet. 

– Utbruddet pågår. Det er særlig viktig at hvis folk har disse produktene hjemme, må de kastes. God kjøkken- og håndhygiene er også viktig for å forebygge smitte, sier Naseer. 

Har trolig funnet smittekilden

Smitten er sporet tilbake til alfalfaspirer. I slutten av november ble disse produktene trukket tilbake, etter mistanke om salmonella:

• Gartner Alfalfa 100 gram
• Gartner Spicy 50 gram
• Norske Spirer Alfalfa 100 gram
• Norske Spirer Skjærgård 75 gram
• Norske Spirer Spicy 75 gram

Produkter som har siste forbruksdag fra 27.11.24 til og med 11.12.24 bør kastes.

Mattilsynet bekrefter fredag at det er funnet salmonella i spirene.

– Det er påvist salmonella i alfalfaspirer som er trukket fra markedet og det styrker vår mistanke om at dette er smittekilden, sier Ole-Herman Tronerud, fagdirektør og sjefveterinær ved Mattilsynet til TV 2.

Samtidig kartlegger de hva de smittede har spist, for å utelukke at smitten ikke kommer fra annen type mat.

– Men det å finne salmonella i et produkt som er trukket, indikerer at vi mest sannsynlig har truffet riktig, sier Tronerud.

Dette er symptomene

Salmonella fører til mage- og tarminfeksjon. 

– Symptomene er magesmerte, hodepine og man kan også få feber, sier Naseer i FHI. 

Som regel går det over av seg selv. 

– I enkelte tilfeller kan symptomene bli langvarige. Da er det viktig å ta kontakt med lege, sier Naseer. 

Som med de fleste infeksjoner er noen særlig utsatt. 

– For immunsvake, gravide, barn og eldre er det viktig å ta ekstra forholdsregler for å unngå smitte, sier Naseer. 

Salmonella smitter hovedsakelig via mat, men man kan også bli smittet av andre som er smittet med salmonella.