Fy søren, tyskerne kan lage hvitvin! Denne passer sømløst til mange typer mat.

Budsjett eller luksus? Disse hvitvinene har jeg dilla på nå.

Her får du seks matvennlige viner. Ulike prisklasser. Skikkelig digge smaker. Men – det er en hake: Jeg har kun plukket ut hvitviner. Nå skal du høre hvorfor:

I desember krøp jeg opp i hjørnet av sofaen min med et glass fyldig rødvin. Jeg drakk gløgg med venner. Svære, krydrede smaker som ga ekko i munnhulen lenge etter svelget. Men noe skjedde i januar. Preferansene mine skiftet nesten over natten. Skjønner du hva jeg mener? Jeg tror mange av leserne har det på akkurat samme måte.

Før jul er det salt, fett, sukker og hedonisme. Så snart det nye året er her, skjer skiftet. Lette smaker og grønnere retter erstatter smult og svor. Plutselig kjennes tanken på svære smaker helt feil.

• Se Ingvild Tennfjords vinanbefalinger lenger nede i saken.