Vet du hva fedmeanslag, battonage og malolaktisk fermentering betyr? Det burde du, om du liker fyldige viner.

Om du liker vinene dine smørduftende og raus over hoftene, har jeg handlelisten din klar her.

– Ah, den var god!

Hun hørte nesten lettet ut. Jeg hadde dratt henne gjennom et knippe viner av typen som gjerne begeistrer vinproffene. Ofte sarte i kroppen, med en syrlighet som ikke lar seg overse.

Med årene blir vinfolk også begeistret for snerp, duft av kjeller og annet knask. Hun hadde smakt og nikket høflig. Men det var ikke før hun fikk en fet chardonnay i glasset, at hun virkelig senket skuldrene. Overgangen var påtagelig. Og jeg innså at jeg hadde gått i proff-fellen nok en gang.

• Se Ingvild Tennfjords vinanbefalinger lenger nede i saken.